News & Tipps aus der Gastronomie

  • Karriere in der Wiener Top-Hotellerie
    von GASTRO Redaktion am 17. Juli 2026 um 11:25

    Eine Rallye durch zehn Wiener Top-Hotels, spannende Challenges und Austausch mit prominenten Gästen: Der Young Talents Day am 8. Juli 2026 war für 60 Lehrlinge aus der gehobenen Hotellerie ein Tag voller Einblicke, Begegnungen und Impulse. Die Auszubildenden lernten sich untereinander kennen, knüpften Kontakte zu wichtigen Branchenvertretern und feierten gemeinsam. Starke Marke für die Wiener

  • Numa la pizza: Römische Tradition erobert Linz
    von GASTRO Redaktion am 17. Juli 2026 um 10:39

    In der Landstraße 35, in einem ehemaligen Modegeschäft, eröffnet „Numa la pizza“. Das Konzept, entwickelt von Fabio König, bringt authentische römische Pizza al Taglio nach Oberösterreich. Trotz kompakter Fläche und fehlender klassischer Gastronomie-Infrastruktur wurde ein reproduzierbares Fine-Dining-Konzept geschaffen. Römische Tradition trifft auf modernes Konzept „Numa“ steht für Handwerk, Tradition und Struktur – Werte, die das

  • Rosewood Vienna eröffnet „Constanze – a little love story“
    von GASTRO Redaktion am 17. Juli 2026 um 8:15

    An der historischen Adresse des Rosewood Vienna, wo Wolfgang Amadeus Mozart im Jahr 1781 Constanze Weber kennenlernte und „Die Entführung aus dem Serail“ komponierte, wird diese außergewöhnliche Geschichte nun mit „Constanze – a little love story“ neu erzählt. Ab dem 4. September 2026 begrüßt das Rosewood Vienna offiziell Gäste im Atrium, ein erster Vorgeschmack ist

  • „Die 101 Besten Hotels Österreichs & Südtirols“ feiern erstes großes Branchenevent
    von GASTRO Redaktion am 16. Juli 2026 um 12:31

    Im Herbst 2026 rückt Kitzbühel als Zentrum der Spitzenhotellerie in den Fokus: Zum ersten Mal werden die besten Hotels Österreichs und Südtirols von der renommierten Plattform „Die 101 Besten Hotels“ ausgezeichnet. Die exklusive 101 Soirée bringt die bedeutendsten Hoteliers beider Regionen zusammen. Gastgeber sind das Kitzhof Mountain Design Resort und die Harisch Hotels. Renommiertes Ranking

  • Argentinien feiert Freundschaft mit Fernet Branca
    von GASTRO Redaktion am 16. Juli 2026 um 12:08

    Während Argentinien bei der Fußball-Weltmeisterschaft um den Einzug ins Finale kämpft, bereitet sich das Land auf einen weiteren besonderen Anlass vor: den Día del Amigo am 20. Juli, den Tag der Freundschaft. An diesem Tag kommen Freunde zusammen, feiern und stoßen mit einem beliebten Drink an – dem Fernet & Cola, der in Österreich noch