News & Tipps aus der Gastronomie

  • Weingut Keringer feiert Weltrekord
    von GASTRO Redaktion am 16. März 2026 um 14:34

    Das Weingut Keringer aus Mönchhof hat zum zehnten Mal den Titel „Bester Weinproduzent“ in der Golden League in Berlin, Asien und Portugal gewonnen. Diese beispiellose Dominanz, die in solcher Intensität noch kein Weingut weltweit erreicht hat, krönt eine Erfolgsgeschichte, die mit unermüdlichem Einsatz und dem unbedingten Willen zur Perfektion geschrieben wurde. Eine Erfolgsgeschichte von Leidenschaft

  • ÖGB-Präsident Katzian fordert „Klare Regeln, um Sprit-Preissteigerungen zu bremsen“
    von GASTRO Redaktion am 16. März 2026 um 14:27

    Die aktuell hohen Treibstoffpreise belasten Arbeitnehmer, die täglich auf ihr Auto angewiesen sind. ÖGB-Präsident Wolfgang Katzian fordert daher rasches Handeln, um den Preisanstieg wirksam zu stoppen. Er betont, dass Arbeit nicht an der Zapfsäule bestraft werden darf, da viele Beschäftigte, besonders im ländlichen Raum, im Schichtdienst oder in systemrelevanten Berufen, keine Alternative zum Auto haben.

  • Energiewende braucht leistbare Strompreise
    von GASTRO Redaktion am 16. März 2026 um 14:21

    oecolution begrüßt die Initiative von Energie-Staatssekretärin Elisabeth Zehetner für mehr Transparenz im europäischen Strommarkt. Für das Gelingen der Energiewende seien leistbare und nachvollziehbare Strompreise entscheidend. Günstigerer Grünstrom muss sich im Preis niederschlagen Christian Tesch, Geschäftsführer von oecolution, betont: „Erneuerbarer Strom ist günstiger als fossiler Strom. Dieser Vorteil geht aber verloren, wenn fossile CO₂-Kosten auch auf

  • Café Central schließt für Generalsanierung
    von GASTRO Redaktion am 16. März 2026 um 14:16

    Das weltberühmte Café Central in der Wiener Herrengasse schließt planmäßig seine Pforten für eine umfassende Generalsanierung. Zur Feier seines 150-jährigen Jubiläums stellt das Traditionshaus damit die Weichen für die Zukunft und beschenkt sich selbst mit einer umfassenden Renovierung. Die Investitionen sichern langfristig Substanz, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit des Standorts. Die Wiedereröffnung ist für Herbst 2026 vorgesehen,

  • Eine Übergabe will ordentlich vorbereitet sein
    von GASTRO Redaktion am 16. März 2026 um 13:56

    Die Übergabe (oder auch Aufgabe) eines Betriebes oder Teilbetriebes hat immer – je nach Form der Betriebsübergabe – steuerliche Auswirkungen. Generell kommen bei der Betriebsübergabe entgeltliche oder unentgeltliche Übertragungen in Frage. Bei entgeltlichen Übertragungen, dem Betriebsverkauf, kommt es zur Aufdeckung von stillen Reserven. Es ist ein Veräußerungsgewinn zu ermitteln, der im Jahr der Veräußerung der